غراتان البطاطا بالجبنة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 4 حبات بطاطا كبيرة مقطعة الى شرايح
- شرايح بصلة مقطعة
- ملح
- فلفل حسب الرغبة
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- 4 ملاعق كبيرة دقيق
- 2 كوب حليب
- 2 كوب جبنة تشيدر مبشورة
- 1 يحمى الفرن على درجة 180 وتدهن الصينية بالزبدة وتوضع على حدة
- 2 ترص نصف كمية البطاطا في قعر الصينية وتتبل بالقليل من الملح والفلفل
- 3 توضع فوق البطاطا طبقة من شرايح البصل وتوضع نصف كوب جبنة فوق شرايح البصل
- 4 وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة
- 5 توضع باقي كمية شرايح البطاطا فوق
- 6 في وعاء على النار نضع باقي الزبدة ونضيف اليها الدقيق وربع ملعقة صغيرة ملح ونقلب حتى يكتسب الدقيق اللون الذهبي
- 7 يضاف الحليب وتقلب باستمرار حتى يتكاثف المزيج
- 8 تضاف الجبنة دفعة واحدة كلها فوق الدقيق وتقلب لمدة 30 ثانية ثم ترفع عن النار وتسكب فوق البطاطا بالتساوي
- 9 توضع الصينية في الفرن المحمى مسبقا وتغطى بطبقة الالمونيوم
- 10 تخبز لمدة ساعة ونصف ثم ترفع وتزال طبقة الالمنيوم
- 11 تعاد الى الفرن لتكتسب اللون الذهبي ثم تقدم ساخنة
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
